Иcтория воды из скважины „Роганская” и ЧФ „Галс” хорошо знакома большинству харьковчан. Первая артезианская скважина глубиной 700м была пробурена на территории пивзавода „Рогань” еще в 1998 году. Это была вынужденная мера в период нелегкой экономической ситуации, потому что высокое содержание свободного хлору в водопроводной воде в течение нескольких лет приводил к гибели дорогостоящих пивных дрожжей на заводе.
   Были проведены исследования и оказалось, что новая вода имеет уникальный химический состав. Низкая жесткость, отсутствие каких-либо загрязнителей антропогенного характера и токсичных элементов – именно такой химический состав имеет вода в тех регионах нашей планеты, где зарегистрировано наибольшее количество долгожителей.
   Параллельно с торговой деятельностью ЧФ „Галс” с 2004 г . организовала производство питьевой воды под собственной торговой маркой «Роганская». Эта вода имеет такой же химический состав, что и вода «721», т.к. скважина ЧФ «Галс» находится в 100 м от территории ОАО «Пивзавод «Рогань» и эксплуатируется тот же геологический горизонт (сеноманский). ЧФ „Галс” продолжала реализацию воды „Роганская” из автоцистерн. Вместе с этим в целях расширения ассортимента продукции, руководство фирмы решило открыть производство бутылированной воды. В 2004 году начали разлив воды „Роганская” в 19л и 10л бутыли, в 2005 году – в 0,5 и 1,5-литровые бутылки ПЭТ, в 2006 году – в 5-литровые и 7-литровые бутылки ПЭТ. Бутылированная вода „Роганская” прошла сертификацию в системе „УкрСЕПРО”.
   С 2008 года ЧФ "Галс" выводит на рынок новую торговую марку "V7" и начинает розлив воды в бутыли емкостью 0,5, 1,5, 5, 7, 10 и 19 литров. Показатель жесткости воды "V7" ниже, чем в воды "Ргоганская", т.е. она намного мягче. Эта вода соответсвует требованиям национальных и мировых стандартов - Всемирной организации охраны здоровья и Европейского союза.
   В настоящий момент ЧФ „Галс” – большое, хорошо оборудованное предприятие с высокой культурой производства. За результатами Национального бизнес - рейтинга в отрасли розничной торговли напитками фирма вышла на трете место в Украине по объемам реализованной за 2005р. продукции, о чем свидетельствует соответствующий диплом.
   Предприятие имеет два цеха разливу бутылированной воды,аккредитованную ведомственную лабораторию, которая проводит исследование качества готовой продукции по микробиологическим и физико-химическим показателям.